Selección de proveedor Servicio Integral de Comedor en la Sede de CAF en Caracas, Venezuela

CAF -banco de desarrollo de América Latina y el Caribe- convoca al Concurso Público Internacional para la selección del proveedor del Servicio Integral de Comedor en la Sede de CAF en la ciudad de Caracas, Venezuela.

La invitación está dirigida a empresas dedicadas al servicio integral de comedor para el personal en empresas (principalmente banca, sector financiero y entidades multilaterales). El servicio a prestar considera los almuerzos para el personal, así como otros servicios disponibles tales como desayunos, cafetería, almuerzos adicionales y refrigerios, cancelados directamente por los interesados. Las actividades a nivel general incluyen los siguientes rubros:

1. Supervisar, preparar y servir almuerzos (regulares y especiales), y refrigerios en las instalaciones de CAF, a menos que CAF solicite otra ubicación mediante notificación escrita, de acuerdo con el Plan de Supervisión que establezca.
2. Mantener un control sobre la calidad de los servicios, y asegurar que los mismos estén acordes a los estándares exigidos por CAF, lo que incluye, pero no es limitado a, calidad y variedad del menú, buena presentación de la comida, selección de los productos, mejores prácticas de inocuidad alimentaria, entre otros.
3. Prestar el servicio de café ofrecido en el Comedor de Empleados, en el horario acordado.
4. Operar y utilizar la cocina, el área de servicio y los equipos de CAF, de acuerdo con lo estipulado en el Acuerdo de Servicio y por autorización expresa de CAF.
5. Proveer la comida, bebidas no alcohólicas y todos los suministros de los servicios.
6. Servir los almuerzos regulares establecidos, en el horario acordado por CAF y comunicado por escrito.
7. En caso de ser requerido, suministrar los desayunos como un servicio regular en el en el horario que sea acordado.
8. Proveer desayunos y almuerzos especiales, así como refrigerios cuando sean requeridos por CAF en el lugar, fecha y horario que se determine, toda vez que sea aprobado el presupuesto.
9. En caso de realizar la operación en las instalaciones asignadas por CAF, mantener la cocina, los alimentos y las áreas de servicio en las condiciones sanitarias acordadas, las cuales son detalladas en el Acuerdo de Servicio.
10. Diseñar, consignar, mantener y cumplir el Programa de Seguridad Industrial e Higiene Laboral, de acuerdo con la normativa legal vigente, incluyendo medidas de prevención para el COVID-19.

Datos de interés para este concurso internacional

• Fecha límite para formalizar la intención de participar: 8 de septiembre de 2023, hasta las 18:00h (Venezuela).
• Correo electrónico en el que se recibirán los prerrequisitos: Servicio_de_comedor_en_sede@caf.com
• Conoce en la sección "prerrequisitos" de esta página todos los documentos que debes incluir en tu correo. 

Una vez culminados los trámites formales y realizadas las aclaratorias pertinentes, CAF enviará por correo electrónico las bases del concurso a todas las empresas que hayan cumplido satisfactoriamente con lo solicitado.