CAF y FUNDAAC promoverán la tecnificación del sector agroalimentario

Lucía Meza, representante encargada de CAF en Panamá y David Proenza, director ejecutivo de la Fundación para el Desarrollo de la Agricultura en Ambiente Controlado (FUNDAAC), firmaron un convenio de cooperación técnica para desarrollar el estudio de factibilidad para la creación de un Centro de Investigación para la producción de Agricultura en Ambiente Controlado.

Dicha alianza, además permitirá lanzar un modelo de “Foodchain”, que consiste en la aplicación del Sistema Blockchain a las relaciones comerciales entre productores agrícolas latinoamericanos e importadores globales. De esta manera, todas las transacciones estarán registradas en el sistema, lo que permitirá no solamente obtener la trazabilidad del producto, sino también generar contratos inteligentes y sin intermediarios que generará un mayor valor para el productor.

Lucía Meza, representante encargada de CAF en Panamá manifestó que “estamos complacidos de apoyar este gran proyecto que permitirá a Panamá contar con un hub de conocimiento tecnológico interconectado con las principales universidades y centros de investigación del mundo, para facilitar el acceso a científicos, técnicos y emprendedores latinoamericanos a la última tecnología de producción agrícola, lo que permitirá reducir los tiempos y costos de adopción de la tecnología en Panamá y nuestros países de la región”.

Desde su creación en 2014, FUNDAAC ha promovido en Panamá actividades de investigación y difusión, como los eventos ICCEA - International Congress on Controlled Environment Agriculture, los cuales congregan a los principales expertos internacionales, así como a centros de investigación y emprendedores de la región interesados en el desarrollo de estas tecnologías.

La agricultura en ambiente controlado constituye uno de los modelos tecnológicos, más eficientes y rentables para la producción agrícola, por ello, actualmente atrae la atención de las principales entidades de investigación agroalimentaria del mundo, tales como la NASA, la Universidad de Wagenigen en Holanda y la Universidad de Chiba en Japón, entre otras. De igual manera, el sector empresarial encuentra en esta forma de agricultura una vía para desarrollar operaciones con máxima productividad y cubrir las brechas globales de alimentación, con grandes ahorros de agua, cero agroquímicos y menor vulnerabilidad al cambio climático.