Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), 131 millones de personas en Latinoamérica y el Caribe no acceden a una dieta saludable. Sin embargo, el informe 'Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina 2022' nos registra una importante evolución con respecto a la prevalencia de la desnutrición crónica en niños menores de 5 años. En 2020, esta cifra fue del 11,3 % en América Latina y el Caribe, aproximadamente 10 puntos porcentuales por debajo del promedio mundial.

No obstante, todavía hay mucho que hacer en este campo. Para contribuir a este reto, CAF -banco de desarrollo de América Latina y el Caribe- ofrece dos cursos virtuales y gratuitos orientados a combatir el hambre en la región.

¿Cómo implementar programas para reducir la desnutrición crónica infantil?

Actualmente, está abierta la quinta edición del MOOC '¿Cómo implementar programas para reducir la desnutrición crónica infantil?'. El curso trata sobre la implementación de proyectos y programas de reducción de la desnutrición infantil crónica, en América Latina, incorporando buenas prácticas y lecciones aprendidas de Perú.

Este curso está dirigido a funcionarios y funcionarias públicas e implementadores de proyectos y programas de nutrición en ministerios de Salud, Economía, Agua y Saneamiento, Educación, Desarrollo e Inclusión Social, así como gobiernos nacionales, regionales y locales, ONG, asociaciones civiles e instituciones académicas que tratan el tema.

Fecha límite para inscribirse al curso: 27 de noviembre
Fecha de cierre: 31 de diciembre de 2023
El curso tiene una duración de: 30 horas (5 semanas)

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¿Cómo implementar acciones desde la comunidad para reducir la desnutrición crónica infantil?

El otro MOOC, que cuenta con la alianza de UNICEF, se titula '¿Cómo implementar acciones desde la comunidad para reducir la desnutrición crónica infantil?' y tiene el objetivo de sensibilizar y generar una comprensión común de la problemática de la desnutrición crónica infantil, y su abordaje, basado en evidencia. Este integra procesos de edu-comunicación orientados a las familias, a los prestadores de servicios y a la sociedad en su conjunto.

A través de estudios de casos, las y los alumnos podrán interactuar de forma muy práctica y productiva entre ellos. 

Fecha límite para inscribirse al curso: 27 de noviembre
Fecha de cierre: 31 de diciembre de 2023
El curso tiene una duración de: 40 horas (4 semanas)

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Estos cursos ofrecidos por CAF son totalmente gratuitos, en español y abiertos 24/7 para que las y los alumnos puedan realizarlo en el horario que mejor les convenga. Además, quienes finalicen los cursos pueden solicitar un certificado que acredite la realización del MOOC.

Capacitar a profesionales y comunidades en la prevención y tratamiento de la desnutrición puede tener un impacto a largo plazo, reduciendo la carga de enfermedades y otros problemas relacionados con la desnutrición en generaciones futuras. Una población bien nutrida es esencial para el desarrollo de la región. Los niños y niñas que reciben una nutrición adecuada tienen más probabilidades de convertirse en adultos productivos quienes contribuyen al desarrollo económico de sus comunidades y países.