Mais e melhor solo: promessa de um futuro melhor

"Os técnicos foram maravilhosos e me ajudaram a organizar as minhas plantações", conta Julio Bocini, horticultor. Tem barba. Usa um boné azul para se proteger do sol. Diz que está feliz. "Agora eu posso trabalhar em mais superfície sem negligenciar os meus produtos; tenho mais e melhor solo e uma irrigação suficiente que não se desperdiça".

A área rural de Montevidéu dá um contorno verde para a capital. Entre dezembro e fevereiro, ameixas e damascos, entre uma variedade de frutas e verduras, tomam a região. O gado é abundante. Cabras e vacas pastam ao longo da rodovia. Daí sai o sustento de cerca de 8 mil pessoas.

Andrés Hartounian começou há menos de um ano com um empreendimento de produção de leite de cabra. Economizou dinheiro, comprou um terreno e alguns animais para construir o seu sonho. Ficou entre os trabalhadores que fariam parte do programa de produção sustentável.

Durante 2012, o CAF e a Prefeitura de Montevidéu realizaram o projeto "Sistemas de produção sustentável para agricultores familiares da Montevidéu Rural", para que 40 unidades produtivas nesta área melhorassem a sua produção com uma gestão sustentável da água e do solo, e se espera que a iniciativa se replique em outras partes da América Latina.

Máquinas agrícolas, fertilizantes e matéria orgânica foram alguns dos insumos e ferramentas que foram destinadas para a melhoria das propriedades. Os técnicos da Prefeitura receberam treinamento e estes depois assessoraram os agricultores no planejamento de longo prazo para aumentar os resultados. O sucesso do programa deu motivação para que as técnicas se expandissem. Outros agricultores se contagiaram com a ideia e agora trabalham para criar sua produção.

Nos pampas, Andrés leva as cabras para pastar, a base de seu sustento. "É impressionante o incentivo que recebi para cobrir todos os aspectos que o meu trabalho exige", disse. "Foi fundamental sentir o apoio no início de uma atividade em uma área na que não estava familiarizado".