Novas tecnologias para fechar as lacunas da produtividade agroalimentar

A sessão, voltada às “Novas tecnologias para a agroalimentação na Espanha e na América Latina”, foi organizada pelo CAF, pela Fundação Vocento e pelo jornal La Rioja no momento em que “se comemoram cinco anos de frutífera colaboração com um firme compromisso de contribuir com conhecimento e experiência para melhorar a colaboração entre a América Latina e a Espanha”, afirmou Guillermo Fernández de Soto, diretor representante do CAF para a Europa.

Também participaram da sessão de abertura o diretor geral do jornal La Rioja, Javier Doval, e o conselheiro de Agricultura, Criação de Gado e Meio Ambiente do Governo de La Rioja, Iñigo Nagore, que destacou “o papel fundamental da América Latina frente ao desafio de alimentar a população mundial e a necessidade de não se perder o trem da inovação e do conhecimento para uma maior produtividade sustentável”.

Nesse sentido, Fernández de Soto ressaltou o trabalho do CAF com “um plano que busca realizar intervenções financeiras e de cooperação técnica específicas ao longo de toda a cadeia produtiva, desde os fornecedores de insumos até os processadores e comerciantes, a fim de contribuir para fechar as lacunas de produtividade existentes” e a implementação de um programa de ação piloto para “apoiar o processo de revisão e adaptação da regulamentação, reduzir barreiras, atrair investimentos de qualidade, promover a coordenação em nível industrial e apoiar o desenvolvimento do setor financeiro e de serviços de assessoria e consultoria voltado ao setor agroindustrial”.

Fernández de Soto assinalou alguns dados, que refletem “a importância e a urgência, não só de combater a mudança climática, como também de desenvolver o setor agrícola em nível mundial, melhorando a gestão dos escassos recursos existentes”, como os dados fornecidos pelo Banco Mundial sobre os efeitos da mudança climática: “mais de 100 milhões de pessoas poderão mergulhar na pobreza até o ano 2030”; segundo a FAO: “até 2050, alimentar 9 bilhões de pessoas no mundo exigirá um aumento de 50% da produção agrícola” e é preciso levar em conta que, na maior parte das regiões do mundo, “mais de 70% da água doce é utilizada na atividade agrícola”.

Cinco anos frutíferos

Em suas conclusões, o diretor do CAF para a Europa declarou que a celebração do Futuro em Espanhol sobre as novas tecnologias para a agroalimentação na Espanha e na América Latina “serve para colocar em contato importantes centros de pesquisa, empresas de sucesso e autoridades governamentais associadas à atividade agrícola tanto na Espanha como na América Latina, e promover um interessante intercâmbio de experiências, de modo a conhecer em primeira mão as novas tendências e oportunidades proporcionadas pelas novas tecnologias no desenvolvimento desse setor, sendo este um elemento fundamental para aumentar os níveis de excelência e de competitividade internacional, o que permitirá que tanto a Espanha como a América Latina consigam atingir seu potencial máximo em matéria de agricultura”.

Agricultura 4.0

Os responsáveis pelo setor na Espanha e na América Latina analisaram com especial atenção a agricultura de precisão e a agroindústria 4.0, os novos marcos para o desenvolvimento da agroalimentação que certamente caracterizarão as mudanças significativas dos próximos anos.

A primeira apresentação foi conduzida por Emilio Gil Moya, professor de Engenharia de Alimentos e Biotecnologia, que compartilhou suas experiências e conhecimentos sobre agricultura de precisão, pesquisa e formação ao alcance de todos.

Roberto García Torrente, diretor de Inovação Agroalimentar de Cajamar-Caja Rural foi encarregado de moderar a mesa-redonda sobre a agroindústria 4.0 com a participação de Iván Nieto, diretor de Desenvolvimento Internacional do Centro Nacional de Tecnología Alimentaria (CNTA); de Fredy Chávez, gerente do Centro de Pesquisa e Inovação de Danper (Peru) e de Julio Herreros, diretor-geral de Inovação do Governo de La Rioja. Os especialistas salientaram que a Agroindústria 4.0 é um novo marco no desenvolvimento da agroalimentação que sem dúvida caracterizará mudanças importantes nos próximos anos. O uso intensivo da rede e das tecnologias permite desenvolver processos mais inteligentes, otimizar decisões e melhorar todos os processos de produção, permitindo obter produtos de maior qualidade e que respeitem o meio ambiente.

A segunda mesa-redonda do dia sobre agricultura de precisão foi moderada por Gonzalo de Castro, executivo sênior do CAF, Banco de Desenvolvimento da América Latina. Intervieram Stanley C. Best Sepúlveda, diretor do Programa de Agricultura de Precisão do INIA (Chile); Andrés Méndez, coordenador do Projeto Máquinas e Agrocomponentes Precisos, INTA Manfredi (Argentina) e León Arnedo, CEO da EncoreLab, para analisar que a gestão das parcelas agrícolas baseada na tecnologia oferece informações que permitem avaliar com maior precisão a densidade ideal de plantio, a quantidade adequada de fertilizante e prever com maior exatidão o rendimento e a produção agrícola.

O encerramento do dia ficou a cargo de José Ignacio Ceniceros, presidente da Comunidade Autônoma de La Rioja, que destacou “os bons resultados que a celebração do Futuro em Espanhol colheu nos últimos anos” e ressaltou o desafio que representa para La Rioja e para a Espanha “o trem da inovação e das novas tecnologias para melhorar a produtividade agroalimentar”.

Criação, jornalismo e literatura na América Latina e na Espanha

A primeira mesa-redonda foi dedicada a Outras Notícias do Novo Mundo, com a participação de Toño Angulo Daneri, jornalista e escritor, Peru; Juan Francisco Ferré, jornalista e escritor, Espanha; Catalina Mesa, diretora de cinema, Colômbia e Mario Jursich, jornalista e escritor, Colômbia.

A segunda mesa-redonda dedicou-se à atualidade de García Márquez, escritor e jornalista, com a intervenção de María Jimena Duzán, jornalista da Revista Semana, Colômbia; Germán Rey, jornalista e escritor, membro do Conselho Diretor da FNPI; Héctor Feliciano, jornalista e escritor, Porto Rico e Mario Jursich, jornalista e escritor, Colômbia.

O dia foi encerrado com a realização de dois workshops de jornalismo.