Máquina para secar borra de malte vai beneficiar 200 famílias produtoras de leite do altiplano de La Paz

(La Paz, 18 de novembro de 2013). Como parte do programa da Via Dupla Inclusiva que o CAF - banco de desenvolvimento da América Latina -, realiza em parceria com o SNV (Serviço Holandês de Cooperação para o Desenvolvimento), a Organização Intereclesiástica para a Cooperação ao Desenvolvimento (ICCO), a Fundação Avina e o programa de ART GOLD do PNUD, entregou-se um forno automatizado para secar borra de malte de cevada para a Federação Departamental de Produtores de Leite de La Paz (FEDELPAZ).

O equipamento faz parte do programa de inserção produtiva que inclui o desenvolvimento de capacidades e transferência tecnológica no qual a Federação participa dentro do projeto da Via Dupla Inclusiva, cujo objetivo é incentivar a economia das comunidades próximas à rodovia dupla La Paz-Oruro, seguindo um modelo de negócio inclusive socialmente rentável.

O forno vai permitir a transformação - com um menor custo- da borra de malte em uma ração para o gado de alto valor proteico, o que garante melhorias na produção de leite. Inicialmente, este produto será distribuído para 200 famílias produtoras de leite, com potencial de crescimento para os mais de 3.000 produtores de cinco províncias do departamento de La Paz.

"O CAF está apoiando os produtores que se encontram na área de influência da estrada, não apenas para gerar mais recursos, mas para que tenham melhores condições de vida e aperfeiçoem sua produção", disse o diretor representante do CAF na Bolívia, Emilio Uquillas. "Existem mercados interessantes para os produtos lácteos e se exige qualidade e tecnologia para chegar aos mesmos".

Felipe Mamani, dirigente da FEDELPAZ, comprometeu-se que a organização, que representa os produtores das cinco províncias beneficiadas, será responsável pela manutenção do equipamento. "Essa máquina vai nos incentivar para que nos tornemos em produtores modelo no país", declarou Mamani.

Por sua vez , o representante do SNV na Bolívia, Julio Garrett, destacou que no âmbito deste projeto estão sendo executados seis negócios inclusivos com base em alianças estratégicas entre empresas consolidadas em suas atividades econômicas e segmentos da população de baixa renda que se constituem em seus fornecedores ou consumidores.

Neste caso específico, a Companhia Cervejeira Boliviana (Cerveza Auténtica), dedicada à produção de bebidas de malte e néctares de frutas naturais, fornece os resíduos de malte de cevada para a FEDELPAZ, que reúne cerca de 3.400 produtores em todo o departamento de La Paz. A associação por acaso entre ambas as organizações permite o funcionamento de uma microempresa que vai permitir o fornecimento do alimento balanceado todo o ano e com preços acessíveis para os membros da FEDELPAZ.

A borra de malte de cevada tem um alto teor proteico, mas possui um grau de umidade de 80%. Este equipamento, que gera calor alimentado por gás natural, seca o produto, reduzindo sua umidade em até 10%, com o que o alimento ganha maior tempo de duração e qualidade nutricional.

A Via Dupla Inclusiva

O Programa Via Dupla Inclusiva tem o objetivo de contribuir para o desenvolvimento econômico em cidades vizinhas à Via Dupla La Paz-Oruro e a  melhoria da capacidade produtiva e da renda de cerca de 600 famílias que vivem na área de influência desta rodovia, cujo percurso é de mais de 200 quilômetros.

Executam­-se projetos que incorporam segmentos da população com potencial produtivo e que exigem contribuições tecnológicas, de melhores práticas e conhecimentos que lhes permitam posicionar-se como fornecedores ​​ou participantes confiáveis na cadeia de produção das empresas.

Os resultados esperados são a realização de empreendimentos produtivos que permitem a geração de renda de forma sustentável e escalável, o aumento de cerca de 20% da renda das 600 famílias, a materialização de seis empreendimentos produtivos, assim como um aumento de 10% em volumes, qualidade e valor da produção.

Os negócios inclusivos que estão em desenvolvimento são: incentivo aos fornecedores de leite; desenvolvimento de fornecedores de quinoa doce; apoio do fornecimento de "cañahua" e quinoa para nutracêuticos (suplemento nutricional para crianças e adultos de baixos recursos); melhoria da cadeia de valor da batata (semente de batata e produto final) e desenvolvimento de matéria-prima com energia renovável.